유방암 1기 (초기 단계)
추천 음식:
1. 채소와 과일
브로콜리: 브로콜리는 설포라판(브로콜리 새싹에 풍부하게 들어있는 화합물)과 같은 항암 물질을 포함하고 있어 세포 손상을 예방하고 DNA의 변이를 막아 암세포의 성장을 억제하는 데 큰 도움을 줍니다. 또한, 비타민 C와 플라보노이드가 풍부하여 면역력 강화를 높이는 효과가 있습니다.
시금치, 케일: 이들 채소는 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴이 많아 항산화 작용을 합니다. 항산화 물질은 세포 손상을 예방하고 면역 시스템을 강화하는 데 중요한 역할을 합니다.
당근: 당근에 포함된 베타카로틴은 세포의 증식과 분화를 조절하는데 중요한 역할을 합니다. 정상적은 세포는 패턴대로 성장하고 분화되지만, 암세포는 이과정을 벗어나 무분별하게 증식합니다. 이때 베타카로틴이 세포 분열을 조절하여 암세포의 무분별한 증식을 억제해 줍니다.
딸기, 블루베리, 라즈베리: 이들 베리류에는 비타민 C와 폴리페놀이 풍부하여 활성산소를 제거하고 암세포의 증식을 막는 데 큰 도움이 됩니다.
효능: 1기 유방암은 초기 단계이므로 항산화 작용이 매우 중요한데, 이들 음식은 체내에서 자유 라디칼을 제거하고 세포 손상을 예방해 유방암의 진행을 더디게 하여 도움을 줍니다.
2. 통곡물
현미, 귀리, 보리: 이들 식품은 식이섬유가 풍부하고, 비타민 B군과 미네랄이 들어있습니다. 식이섬유는 장 건강을 돕고, 호르몬의 균형을 맞추는데 필요합니다.
효능: 식이섬유는 유방암 예방과 관련이 깊으며, 장에서 에스트로겐을 제거하고 호르몬 수치를 안정시켜 유방암의 성장하지 못하도록 돕습니다.
3. 콩류
두부, 된장, 청국장: 콩에 포함된 이소플라본 성분은 식물성 에스트로겐으로, 여성 호르몬 수치가 과도하게 높을 때는 호르몬 작용을 차단할 수 있고, 호르몬 수치가 낮을 때는 호르몬 작용을 보완할 수 있어 균형을 조절하는 역할을 합니다. 또한, 이소플라본은 암세포의 성장을 억제하는 데 도움이 됩니다.
효능: 호르몬 수용체 양성 유방암에서는 과도한 호르몬이 암세포의 성장을 촉진할 수 있기 때문에, 이소플라본은 호르몬 수치를 조절하고, 유방암의 진행을 막는 데 매우 중요한 역할을 합니다.
유방암 2기 (국소 진행 단계)
추천 음식:
1. 오메가-3 지방산이 풍부한 음식
연어, 고등어, 정어리: 이들 생선은 오메가-3 지방산(EPA, DHA)을 많이 포함되어 있습니다. 오메가-3 지방산은 염증 완화, 암세포 성장 억제, 면역력 강화, 혈액 순환개선, 항상화 작용등을 통해 암 치료에 매우 효과적입니다.
효능: 오메가-3는 체내 염증을 줄이고, 암의 성장 및 전이를 방지하는 데 큰 도움을 줍니다. 유방암 2기에서는 암세포가 빠르게 성장할 수 있으므로 오메가-3가 암세포의 신경 전달 경로를 변화시켜, 더 이상 암세포가 자라지 못하게 하는 중요한 치료 보조 역할을 합니다.
2. 토마토
토마토: 라이코펜이 풍부한 토마토는 강력한 항산화 물질로, 유방암 예방과 치료에 효과적이며, 활성산소(자유 라디칼)를 중화시키는 중요한 역할을 합니다. 라이코펜은 암세포의 세포 주기를 조절하여 암세포의 성장과 증식을 억제하는데 중요한 역할을 합니다.
효능: 라이코펜은 유방암을 포함한 여러 종류의 암에 대해 예방 효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 암세포의 성장과 전이가 되는 것을 방지합니다.
3. 녹차
녹차: 녹차에 포함된 카테킨 성분은 강력한 항산화 및 항암 효과가 있습니다. 특히 EGCG(Epigallocatechin gallate)는 암세포의 성장을 억제하고, 암세포가 증식하는 것을 막습니다.
효능: 카테킨은 면역세포를 도와 바이러스와 암세포를 제거하는데 돕습니다. 또한, 녹차는 체내 해독 작용에도 좋습니다.
유방암 3기 (국소 전이 단계)
추천 음식:
1. 강황
강황: 강황에 포함된 커큐민은 강력한 항염증 및 항암 효과를 가진 성분입니다. 커큐민은 암세포를 죽이는 역할을 하며, 전이된 암세포의 성장을 더디게 합니다.
효능: 유방암 3기에서는 이미 암이 전이될 가능성이 높기 때문에, 커큐민을 통해 전이된 암세포의 성장을 억제하는 것이 가장 중요합니다. 또한, 강황은 염증을 줄이고, 면역체계를 활성화(백혈구들을 활성화하여 면역반응 강화)에 좋아 이로 인해 면역 세포가 산화 스트레스로 인해 손상되지 않도록 돕습니다.
2. 올리브유
엑스트라 버진 올리브유: 올리브유에 포함된 올레오칸탈은 항염증 효과가 뛰어나며, 암세포의 성장을 억제하는 역할을 합니다. 또한, 올리브유는 항산화 성분인 비타민 E도 포함하여 면역세포(T세포, 대식세포)의 활성을 높여 암세포를 공격하는 능력을 증가시킵니다.
효능: 올리브유는 염증을 줄이고, 암세포의 성장을 억제하여 치료에 중요한 보조 역할을 합니다. 전이된 암세포를 공격하는 면역세포에 도움을 줄 수 있습니다.
3. 마늘
마늘: 마늘에 포함된 알리신 성분은 항암 효과가 뛰어나며, 암세포의 증식을 더디게 합니다. 마늘은 또한 면역력을 높이는 효과도 있습니다.
효능: 마늘은 항염증, 항균, 항암 효과가 있으며, 유방암 치료 과정에서 중요한 보조 역할을 할 수 있습니다. 전이된 암세포를 억제하는 데 효과적입니다.
유방암 4기 (전이 단계)
추천 음식:
1. 항산화 성분이 풍부한 음식
베리류 (블루베리, 딸기, 라즈베리): 이들 베리류는 강력한 항산화 성분인 폴리페놀, 비타민 C, 플라보노이드가 풍부하여, 암세포의 성장과 전이를 억제하는 데 도움을 줍니다.
효능: 전이된 유방암에서는 항산화 성분이 중요한 역할을 합니다. 폴리페놀과 비타민 C는 자유 라디칼을 제거하고 면역력을 강화하여 암세포를 억제하는 데 도움을 줍니다.
2. 식물성 단백질
두부, 렌틸콩, 병아리콩: 식물성 단백질은 동물성 단백질보다 체내 염증 반응을 덜 유발하고, 암세포의 증식을 더디게 만듭니다.
효능: 식물성 단백질에 포함된 항염증성분(이소플라본, 리그난 등)이 만성 염증을 억제하여 암세포가 주변 조직으로 퍼지는 것을 막아 줍니다. 그리고 이소플라본은 암세포의 산화 스트레스를 낮추고, 혈관 생성을 억제하여 전이를 막는 역할을 하여, 전립선암과 대장암도 전이를 억제하는 효과가 있습니다.
3. 녹차와 버섯
녹차: 카테킨 성분은 암세포를 다양한 방식으로 억제하고 사멸을 유도합니다. 강력한 항암효과를 가지고 있습니다.
버섯 (표고버섯, 느타리버섯): 베타글루칸은 면역력 강화에 도움을 주며, 암세포와 싸우는 데 기여합니다.
효능: 녹차와 버섯은 면역체계를 자극하여 전이된 유방암세포를 억제하고, 암세포를 직접적으로 공격합니다.
4. 수분 보충
물, 수분이 풍부한 채소와 과일: 충분한 수분 섭취는 체내 독소를 배출하고, 치료로 인한 탈수를 예방하는 데 중요하므로 자주 수분을 보충해주어야 합니다.
효능: 수분 섭취는 체내 독소를 배출하고, 전이된 유방암 환자의 체력을 회복하는 데 중요한 역할을 합니다.